AIPP

С 2016 по 2023 годы поставщики голубики из Перу добавили в список своих покупателей восемь новых стран, что позволило увеличить объем экспорта ягод в 20 раз. Сейчас перуанская голубика доставляется в 31 страну мира. Об этом рассказал Луис Мигель Вегас, генеральный директор Proarandanos, во время выступления на второй ежегодной Южноамериканской конференции по голубике (South American Blueberry Convention, SABC), которая прошла в Чили 18 апреля 2023 года.

Производство голубики в Перу продолжает расти. Если в прошлом сезоне было произведено более 280 000 тонн ягод, то прогноз урожая этой культуры на следующий сезон 2023-2024 превышает 330 000 тонн.

Важным фактором роста экспорта стало появление новых сортов голубики. С 2016 года количество зарегистрированных в Перу сортов голубики выросло с 13 до 65.

“Семь лет назад в Перу было зарегистрировано только 13 сортов голубики, при этом на сорт Biloxi приходилось почти 60% всего объема урожая в стране. К концу 2022 года мы зарегистрировали 65 сортов голубики, при этом доля Biloxi снизилась до 25%, уступив место лидера сорту Ventura с 32%”, – объяснил Вегас.

С 2016 года в стране ежегодно закладывают почти по 3 000 гектаров новых насаждений голубики.

“Нам нужно продолжать инвестировать в новые сорта, потому что это выгодно и для потребителей, и для производителей. С одной стороны, внедрение новых сортов обеспечивает более качественный и лучший продукт, для производителей дает возможность увеличивать урожайность, а также позволяет стране диверсифицировать свои рынки сбыта и снижать зависимость от рынка США. В настоящее время более половины нашего объема продаж зависит от импортеров этой страны”, – заключил Вегас.

FruitNews

Прохладная весна 2023 года на несколько дней задержала начало сезона сбора урожая земляники садовой (клубники) в Венгрии. При этом производители ягод ожидают хорошего цветения и плодоношения.

“Созревание земляники на несколько дней отстает от обычных сроков из-за прохладной, но не особенно холодной весенней погоды. Многие производители уже реализуют свою продукцию на оптовом рынке, однако на рынке все еще представлено значительно меньше ягоды, чем обычно. Состояние растений очень хорошее. Только на некоторых участках наблюдаются локальные повреждения от заморозков”, – рассказала Дорина Тот-Бабиц, аграрный эксперт из Венгрии.

“Подходит к концу сбор урожая из отапливаемых теплиц, но в Венгрии подобные конструкции занимают лишь несколько десятков гектаров, что несущественно по сравнению с общей площадью выращивания земляники, составляющей более 800 гектаров. При этом многие теплицы, отапливаемые газом, в этом сезоне отказались от выращивания ягод в обычное для подобного производства время. Несмотря на некоторое давление со стороны импорта, главным образом из Испании и Греции, землянику из отапливаемых теплиц продавали по хорошим ценам и спрос на внутреннем рынке был высоким”, – продолжила Дорина Тот-Бабиц.

На плантациях, где ягода выращивается под пленкой, сбор начался в конце апреля, первая ягода появилась в магазинах, но массовых поставок местной ягоды пока не наблюдается. Цена реализации в опте обычно составляет около 3 000 форинтов за килограмм (€7.96). Из-за похолодания в странах Средиземноморья цена импортной продукции имеет незначительное влияние на местную ягоду. На 16-й неделе испанская и греческая ягода временно вернулась к уровню цен в 2200 форинтов за килограмм (€5.84), ранее она продавалась по 1200 форинтов за килограмм (€3.18).

“Качество венгерской земляники в этом году особенно хорошее. Даже наличие импортной продукции не влияет на высокий спрос, благодаря которому сформировался явный рынок производителя. Несмотря на растущие затраты на производство, местные хозяйства обеспечивают высокое качество своей продукции, и продолжат развитие в этом направлении в этом году благодаря хорошему состоянию растений”, – заявила Тот-Бабиц.

Согласно Мартону Кочису из FruitVeb, государственная поддержку закладки новых насаждений привела к созданию нескольких новых плантаций земляники. Однако эти насаждения ориентированы на выращивание ягоды для переработки и не приведут к перенасыщению рынка свежей ягоды.

“Наиболее популярными у венгерских производителей остаются сорта Clery, Joly и Asia, но так как экспорт венгерской земляники незначителен (всего 50-80 тонн в год), основным критерием при выборе сорта для выращивания является не долгий срок хранения, а вкус”, – подчеркнул Кочис.

“В прошлом сезоне мы получили несколько меньший, чем обычно, урожай – около 5 000 тонн, а цена реализации была очень низкой. Учитывая ситуацию на мировых рынках, мы рассчитываем, что импорт составит около 3 500 тонн и иностранная продукция будет не столь сильно давить на ситуацию внутри страны. В таком случае при медленном повышении температуры воздуха, что позволит отделить сезон ягоды, выращенной в туннелях, от сбора урожая в открытом грунте, местных производителей ждет хороший сезон. Однако это очень ранний прогноз, основанный на фактах, которые мы можем наблюдать в данный момент”, – резюмировал Кочис.

FruitNews

По данным Союза экспортеров Средиземноморского региона, с января по март текущего года из Турции за границу поставлено 603 488 тонн цитрусовых. На экспорт было поставлено указанной продукции на сумму около 352 млн долларов, при этом 296,68 млн долларов приходится на долю лимонов и мандаринов.

Поставки мандаринов в первом квартале 2023 года выросли на 30%, лимонов – на 1% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Выручка от реализации 316 619 тонн мандаринов на внешнем рынке в первом квартале текущего года достигла 206,85 млн долларов, а от поставок 185 240 тонн лимона – 89,83 млн долларов соответственно.

Доход от реализации грейпфрута составил 28,64 млн долларов, а апельсина – 26,32 млн долларов.

FruitNews

На второй ежегодной Южноамериканской конференции по голубике (South American Blueberry Convention, SABC), которая прошла 18 апреля 2023 года, были затронуты различные отраслевые вопросы, включая обзор рынка в ходе южноамериканского сезона, посадочный материал и послеуборочную обработку, логистику и переработку ягод. Модераторами панелей выступили лидеры голубичной отрасли Чили, Перу и Мексики.

Джуан Хосе Флорес, генеральный директор Aneberries Mexico во время выступления в сессии “Движущие силы глобального роста” рассказал о мексиканской отрасли выращивания голубики и подчеркнул важность производства качественного продукта, при сохранении контроля за тремя важными компонентами: безопасностью выращенных ягод для потребителей, экологическими и социальными стандартами и фитосанитарным состоянием насаждений.

“В настоящее время мы экспортируем в 22 страны мира. В этом сезоне мы произвели 80 000 тонн голубики, из которых около 96%, или 77 000 тонн, были экспортированы, в основном на рынок США, что позволяет Мексике занять шестое место по экспорту голубики в мире”, – сказал Флорес.

В Мексике отрасль выращивания голубики создала почти 90 000 рабочих мест, и около 50% из них – женщины, которые, по словам Флореса, очень эффективны, внимательны и бережны при сборе ягод, что важно, так как голубика – очень нежный продукт, 99% которого собирают вручную.

Спикер подчеркнул значительные инвестиции компаний по выращиванию голубики в новые регионы, такие как Синалоа, а также внимание участников отрасли к новым сортам. Флорес уверен, что старые сорта постепенно будут исчезать с рынка, поскольку потребители и импортеры требуют высокого качества, большей плотности и крупного размера каждой ягоды.

“Помимо устойчивости к вредителям и урожайности, мы ищем лучший вкус и лучшую сохранность ягоды во время транспортировки. Поэтому мы будем наблюдать, как старые сорта, например Biloxi и Legacy, почти полностью исчезнут в течение следующих трех сезонов”, – подчеркнул Флорес.

Флорес отметил, что до сих пор хозяйства Мексики редко используют технику для сбора урожая, хотя некоторые производители в северном штате Синалоа тестируют эту технологию на фермах размером 50 – 100 гектаров.

FruitNews

Согласно сообщениям турецких СМИ, Россия приняла решение увеличить объемы импорта томатов из Турции.

Турецкий новостной портал hurriyetdailynews.com сообщил о решении России увеличить импорт турецких томатов со ссылкой на Хайреттина Учака, президента Ассоциации экспортеров свежих фруктов и овощей Эгейского региона.

“Мы ожидаем возобновления экспорта томатов в Россию, и Россия снова станет основным экспортным рынком”, – заявил руководитель ассоциации.

В течение многих лет Россия была основным экспортным рынком для турецких производителей, но введение квот снизило объемы экспорта. В 2021 году экспорт турецких томатов в Россию составил 68 миллионов долларов США, но лишь 33 миллиона долларов США в 2022 году.

В целом по всем направлениям выручка от экспорта томатов составила 377 миллионов долларов США в 2022 году и уже 145 миллионов долларов США за первый квартал 2023 года. Всего же, согласно ожиданиям участников отрасли, экспорт томатов может достичь 500 миллионов долларов США к концу 2023 года.

FruitNews

В Австралии планируют запустить проект по разработке сортов земляники садовой (клубники), предназначенных для сбора роботами. Ожидается, что работы по селекции продлятся четыре года и потребуют финансирования не менее 11,5 млн долларов.

Проект будет курировать организация Hort Innovation, занимающаяся исследованиями и разработками в области садоводства, совместно с Министерством сельского хозяйства и рыболовства Квинсленда (DAFQ). Ученые рассчитывают объединить в новом сорте характеристики премиальных сортов, которые больше всего нравятся покупателям, такие как вкус, цвет и аромат, с такими свойствами, как неразветвленные цветоносы, что идеально для роботизированного сбора.

За последние три года численность рабочей силы в садоводстве сократилась на 20%, что привело к тому, что 40% австралийских производителей внедряют современное оборудование. Главный селекционер Министерства сельского хозяйства и рыболовства Квинсленда заявил, что разработка новых сортов поможет сократить время, необходимое для сбора и упаковки ягоды, что приведет к росту доходов производителей.

Научные специалисты подчеркивают, что на сбор небольшой по размеру ягоды земляники уходит столько же времени, сколько и на сбор крупной. Новая программа селекции направлена на получение ягод стандартного наиболее соответствующего предпочтениям потребителей размера на неразветвленных цветоносах, что позволит сократить время сбора урожая как ручным методом, так и с помощью роботов.

Согласно данным Австралийского статистического справочника по садоводству Hort Innovation (Hort Innovation’s Australian Horticulture Statistics Handbook), общий объем урожая земляники садовой в Австралии оценивается в 417 миллионов долларов. За предыдущий сезон, закончившийся в июне 2022 года, было произведено 68 311 тонн ягоды, что на 12% меньше, чем годом ранее, однако общие площади выращивания увеличились на 9% до 2279 гектаров.

FruitNews

Крупная грузинская компания Nuts Incorporated, владеющая более чем 700 га миндальных садов (сортов Supernova, Lauren и Guara) в Восточной Грузии, ожидает первого промышленного сбора миндаля в текущем году и планирует отправлять продукцию на экспорт.

“В прошлом году мы увидели сигнальный урожай в наших миндальных садах, и ждем первый коммерческий урожай в этом году. Мы оцениваем, что урожай этого года покроет операционные расходы. Сейчас идет четвертый год от высадки наших садов, и до полной зрелости деревьев осталось еще 3 года, поэтому в следующие годы ожидается существенный рост урожая. Мы представили образцы орехов первого урожая потенциальным покупателям из стран Европы и Персидского залива и рассчитываем начать экспортные поставки уже в текущем сезоне”, – сообщил Торнике Лататия, директор Nuts Incorporated LLC в интервью проекту Agritalk, который поддерживается Агеентством США по междунароодному развиитию.

Согласно последним данным, Nuts Incorporated владеет фруктовыми садами площадью около 2200 га, из них 1 200 га занимает фундук, почти 800 га – миндаль и 200 га голубика. Компания располагает собственными холодильными и складскими помещениями, а также другой промышленной инфраструктурой.

FruitNews

Польша заняла второе место среди крупнейших стран-производителей и экспортеров голубики в Европе. Площади насаждений данной культуры в 2022 году составили 11 900 гектаров, демонстрируя рост на 8,4% по сравнению с предыдущим годом. Из этого можно заключить, что производство голубики в стране быстро развивается, хотя и основывается на небольших хозяйствах.

Подавляющее большинство хозяйств, выращивающих голубику в Польше, имеют площадь менее 5 гектаров, лишь 30% превышают по площади 50 гектаров, а площадь самого крупного производителя составляет 600 гектаров.

В прошлом году польские производители голубики собрали 64 000 тонн этой ягоды, из которых 60 000 тонн были проданы в свежем виде. 2 000 тонн из этого объема пришлись на голубику стандарта органик. При этом далеко не весь урожай был направлен на экспорт. Так как выращивание голубики в Польше продолжается уже 45 лет, внутренний рынок голубики в стране хорошо развит, а потребление на душу населения составляет ок 1 кг в год. Высокий темп роста потребления голубики в стране наблюдался на протяжении последних 3-4 лет, когда местными производителями различных ягод была запущена кампания продвижения местной продукции “Время для польского суперфрукта” (Time for Polish Superfruit).

Несмотря на достаточно холодные зимы, большая часть насаждений голубики в Польше выращивается в открытом грунте, и только небольшой процент площадей заложен в туннелях или теплицах. И все же применение новых технологий выращивания этой культуры постоянно расширяется.

Польская ассоциация производителей голубики (SPBA) объединяет более 100 производителей, которые сосредоточены в Мазовии, Лодзинской и Люблинской областях – трех самых важных регионах производства голубики, а также в части центральной и юго-восточной Польши. Участники SPBA представляют почти 55% всех производителей голубики в стране по площади выращивания и почти 64% по объему производства.

Согласно информации, предоставленной профессором Национального института исследований садоводства в городе Скиерневице Станиславом Плутой порталу Italian Berry, основными сортами голубики, выращиваемыми в стране, являются Duke и Bluecrop. С некоторым отрывом за ними следуют Spartan, Patriot, Nelson, Brigitta, Chandler, Bluegold, Toro и Elliot, а также новые сорта, такие как Draper, Liberty и Aurora.

При закладке насаждений хозяйства также внедряют новые сорта, такие как Last Call, Megas Blue, Valor, Cargo и Calypso, с которыми производители экспериментируют, изучая их адаптацию и пригодность для выращивания в климатических условиях Польши. Ключевое значение для производителей имеет устойчивость новых сортов к зимним морозам, так как страна расположена в зоне с холодными зимами.

Основные сложности польских производителей голубики совпадают с проблемами, которые испытывают практически все предприятия плодоовощной отрасли в мире под воздействием последствий пандемии и СВО России в Украине. В число этих проблем входят рост стоимости материалов, необходимых для выращивания ягод, особенно удобрений, средств защиты растений и упаковки. СВО в Украине также имеет прямое негативное воздействие на польские хозяйства, так как ведет к нехватке сезонных рабочих на фермах Польши.

По мнению Станислава Плуты, основными вызовами для отрасли выращивания голубики в Польше являются рост себестоимости выращивания, необходимость повышения качества ягод и потребность в консолидации отрасли.

«Если Польша хочет оставаться конкурентоспособной на мировом рынке голубики, фермерам страны необходимо улучшить такие ключевые качества ягод, как плотность, хрусткость и лежкость», – подчеркнул эксперт.

FruitNews

Селекционеры Калифорнийского университета в Дэвисе создали пять сортов земляники садовой, устойчивых к фузариозу, обладающих высокой урожайностью и улучшенным качеством плодов. Названия новых сортов: Eclipse, UC Golden Gate, UC Keystone, UC Monarch и UC Surfline. Планируется, что новые разработки заменят такие восприимчивые к данному заболеванию сорта, как Monterey, UCD Royal Royce и UCD Valiant.

Примерно 88% всего объема земляники садовой, выращиваемой в США, собирается в Калифорнии. При этом фузариоз является одной из самых распространенных причин потерь урожая или гибели растений этой культуры. Однако, по оценке специалистов университета, от 55 до 59% всех сортов, которые выращиваются в штате с 2014 года, все еще не обладают устойчивостью к этому заболеванию.

Новые сорта дают ягоду превосходного вкуса и могут обеспечить почти круглогодичный сбор урожая. Сорт Eclipse, обладает потенциалом для повышения рентабельности производителей, поскольку дает урожай осенью и зимой и в ходе испытаний показал урожайность на 54% выше, чем у аналогичных сортов. UC Golden Gate, UC Keystone являются сортами нейтрального светового дня. Растения короткого светового дня UC Surfline и UC Monarch устойчивы к вертициллиевому увяданию и фитофторозной коронковой гнили. Ягоды сортов UC Surfline и UC Eclipse обладают более длительным сроком хранения.

FruitNews

Минсельхоз Краснодарского края выступил с инициативой ограничить импорт яблок. С таким предложением выступил министр сельского хозяйства региона Федор Дерека на гала-конференции «Абрикос». По его словам, потребность населения России в яблоках составляет 2 млн т, при этом в стране производится 1,5 млн т этих плодов и треть из них выращивается на Кубани. Дерека подчеркнул необходимость ограничения импорта «ненужной продукции», поставляемой из-за рубежа.

Союз «Садоводы Кубани» уже предлагал ограничить ввоз иностранных яблок осенью прошлого года. Тогда руководитель организации Николай Щербаков направлял главе Минсельхоза Дмитрию Патрушеву письмо, в котором просил оказать содействие в запрете импорта плодовой продукции и посадочного материала из недружественных стран, а также в целом ограничить поставки яблок и слив на время уборки и реализации отечественных фруктов. Потери садоводов Краснодарского края от затоваривания рынка импортными яблоками и сливами в 2021 году он оценивал в 4 млрд руб.

Директор департамента растениеводства, механизации, химизации и защиты растений Минсельхоза Роман Некрасов сообщил на конференции, что в 2022 году урожай плодово-ягодной продукции на территории России достиг исторического рекорда в 1,7 млн т. Краснодарский край является одним из основных производителей фруктов и ягод в стране, на его долю приходится 40% от всего выращенного урожая, оценил он.

По информации Некрасова, на поддержку садоводства в стране ежегодно направляются значительные средства. В текущем году отрасли будет выделено дополнительно 2,3 млрд руб., что позволит выйти на уровень поддержки в 7,3 млрд руб. Деньги используются на закладку насаждений, развитие питомниководства и льготное кредитование. В сочетании с региональными субсидиями, поддержка садоводства имеет серьезный эффект. Некрасов также подчеркнул важность научного сопровождения для развития отрасли и отметил необходимость новых идей и предложений в этой области.

Поддержка промышленного садоводства на Кубани за три года выросла в два раза, до 1,2 млрд руб., отметил Федор Дерека. В частности, власти края помогают при закладке новых садов интенсивного типа.«Промышленное садоводство — приоритетная отрасль для экономики края, поэтому государственная поддержка садоводческих хозяйств из краевого и федерального бюджетов будет продолжена. Учитывая, что садоводство одна из самых затратных отраслей, был значительно увеличен уровень поддержки по этому направлению», — сказал он (цитата по «РБК Краснодар»).

Ключевым же моментом дальнейшего развития отрасли является повышение конкурентоспособности продукции, считает министр.

FruitInfo